地酒・ひもの・熟成肉 のたぼうず 下北沢店

当店で提供している熟成肉は、TVで話題の「さの萬」のドライエンジングミートを使用！
熟成牛、熟成豚の二種のお肉をお楽しみ頂けます。牛サーロイン炭火焼き、熟成萬幻豚肩のロース炭火焼きなど、
熟成肉の旨味を凝縮した深い味わいをお楽しみいただけます。是非御賞味下さい。

のたぼうずでは、熟成肉や和食料理に合う日本酒を各種ご用意しております。
飛露喜/而今/獺祭/田酒など希少種の日本酒など、店主が厳選した季節限定のおすすめ日本酒などもございます。
なくなり次第終了となる為、気になる銘柄がございましたらお気軽にお問い合わせください。

当店は干物にもこだわり伴助ひものなど、15種以上取り揃えております。伴助ひものは目利きのプロが全原料の上位20％の中から厳選し、超一級品の魚を仕入れ使用しています。新鮮で脂ののった良質な魚のみでつくるからこそ、ワンランク上の干物の味わいをお楽しみいただけます。炭火で丁寧に焼味を付けてご提供いたします。